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食品安全是生產出來的 |
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| 發布日期：2013-04-25 點擊：2462次 |
在一系列食品安全事件爆發后，“九龍治水”的食品安全分段監管體制備受詬病，監管中職能交叉、容易出現漏洞與盲點成為改革重點。根據最新的機構改革安排，食品藥品監管總局統攬食品安全監管，把原來的生產、流通、消費、餐飲環節的流量計,監管整合在一起為食品安全監管工作下一步的開展打下了良好基礎。對此，社會各界都充滿期待。
但國家食品安全風險評估中心李寧孔板流量計研究員指出，食品安全監管體制的改革、整合只是一個方面，真正要確保食品安全，需要方方面面共同的努力。
李寧強調，企業是保障食品安全的第一責任人。“食品安全是生產出來的，而不是監管出來的。有再好的監管體制，再龐大的監管隊伍，如果企業不誠信、不守法、沒有社會責任感，也不能從根本上解決食品安全問題。” |
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